Были в Греции и местная жительница рассказала, что купила такую таперовскую прелесть: при очень влажном климате - хлеб хорошо храниться. Я купила себе и маме. У мымы очень влажный климат у меня очень сухой (в хлебницу не убрал хлеб - через час сухарь) - мы обе довольны, пользуемся уже несколько лет. НО! все зависит от хлеба, вернее от муки, из которой хлеб выпекается. Грибок или уже живет в муке или на хлебозаводе. Поэтому домашний хлеб храниться замечательно, а покупной по разному. Так же как и сыр! Хороший свежий сыр - и храниться хорошо, в отличие от порезанного магазином.
