Слоеное тесто на пиве

Ксения, сахар в слоеное тесто нельзя добавлять ни в коем случае. Оно тогда не будет слоиться. Слоеное тесто само по себе всегда несладкое. А сахар добавляют в начинку или посыпают им иэделия из теста сверху.
Соль можно чуть-чуть добавить, но в принципе достаточно той соли, что присутствует в маргарине.
Сода, я думаю, здесь тоже не нужна. Тесто ведь на пиве, а пиво - с дрожжами. Я соду никогда не клала, а ты, если хочешь, можешь провести эксперимент.
Удачи тебе!
Потом расскажешь, как получилось.