Шоколадный к сожалению я не смогла найти, поэтому добавляла какао порошок. Шоколадный корж наверно из-за этого поднялся не так высоко, как светлый. А светлый корж поднялся наверно раз в 4!!!
Не поднялся, потому что Вы добавили какао, т.е. соотношение сыпучих и жидкости изменилось. Сколько добавляете какао, на ровно столько уменьшите количество муки/пудинга.