Хлебопечка

Ну, вот. Наконец-то испекла хлеб на закваске. За основу взят "Фермерский".

Но по рецепту там совсем нет масла . Добавила 2 ложечки. Из-за отсутствия точных весов не смогла отмерить 100 гр. закваски. Положила пол стакана. При замесе оказалось, что указанного кол-ва муки мало. Досыпала много: 2 ст. л. пшеничной и 5 ст. л. ржаной.
Пока хлеб не разрезала. Но поднялся хорошо для ржаного хлеба. На ощупь мягкий, легких. Вечером попробую что получилось. Ну, а уточненный адаптированный к ХП рецепт выложу позже. Когда буду 2-й печь.