Старинные французские оладушки

Ольга К. писал(а):

Люсик, привет, моя дорогая!

Привет, Оленька, безумно рада тебя видеть

Ольга К. писал(а):

Я к тебе в гости с моими-твоими французскими оладушками

Милости прошу, гостям я всегда рада

Ольга К. писал(а):

Делала несладкие с зеленым луком, ели со сметанкой. Нам понравились, очень вкусно

Это и в самом деле очень вкусно . Вообще-то, взяв данный способ за основу, можно придумать множество интересных вариантов.

Ольга К. писал(а):

Зная, что яйца вмешиваются в заварное тесто довольно неохотно, задействовала все-таки "пропеллер" Нужно только взять емкость поглубже, чтобы тесто не разлетелось по кухне

Всё верно. Просто кастрюлька, в которой мне удобно заваривать тесто, не тех габаритов. Да и и как-то вручную у меня особых проблем не возникает, только немного дольше.

Ольга К. писал(а):

Это тесто удобно брать ложкой, смоченной в воде, тогда оно без малейшего сопротивления падает на сковородку

О как! А я такой простой вещи и не сообразила ... Век живи - век учись, как говорится...
Спасибо за вкусный отчёт