Старинные французские оладушки

Сообщение Автор
 
17 Фев 2011 3:23

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Люсик, привет, моя дорогая!

Привет, Оленька, безумно рада тебя видеть Yahoo! air_kiss air_kiss air_kiss
Ольга К. писал(а):
Я к тебе в гости с моими-твоими французскими оладушками

Милости прошу, гостям я всегда рада friends Drinks or Beer
Ольга К. писал(а):
Делала несладкие с зеленым луком, ели со сметанкой. Нам понравились, очень вкусно

Это и в самом деле очень вкусно good2 nyam2 . Вообще-то, взяв данный способ за основу, можно придумать множество интересных вариантов.
Ольга К. писал(а):
Зная, что яйца вмешиваются в заварное тесто довольно неохотно, задействовала все-таки "пропеллер" Нужно только взять емкость поглубже, чтобы тесто не разлетелось по кухне

Всё верно. Просто кастрюлька, в которой мне удобно заваривать тесто, не тех габаритов. Да и и как-то вручную у меня особых проблем не возникает, только немного дольше.
Ольга К. писал(а):
Это тесто удобно брать ложкой, смоченной в воде, тогда оно без малейшего сопротивления падает на сковородку

О как! А я такой простой вещи и не сообразила unknown Embarassed ... Век живи - век учись, как говорится...
Спасибо за вкусный отчёт Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Фев 2011 3:29

Распечатать сообщение
JULY55555 писал(а):
Ольга К. писал(а):
Зная, что яйца вмешиваются в заварное тесто довольно неохотно, задействовала таки "пропеллер"

А у меня "пропеллером" является "толкушка" ( железная с дырками, папа сделал из отвертки, на моей кухне - инструмент повышенной надежности), которой я пюре делаю, очень эффективный метод, при таких маневрах

А у меня есть деревянная ложка, такая древняя, что сама на себя не похожа. Но размешивает-замешивает всё не хуже любого "пропеллера" good . Простая деревянная ложка, выструганная неизвестным кустарём и купленная ещё моими дедом и бабкой на каком-то полустанке по дороге в Вятку...
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Фев 2011 3:35

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Привет, Оленька, безумно рада тебя видеть

И я очень рада хоть тут с тобой пообщаться. friends
Люси писал(а):
взяв данный способ за основу, можно придумать множество интересных вариантов.

Я тоже об этом подумала, наверное можно и начинку какую-нибудь положить girl_yes
Люси писал(а):
Просто кастрюлька, в которой мне удобно заваривать тесто, не тех габаритов

И у меня тоже, Smile пришлось переложить в специальную емкость. Я подумала, что лучше еще одну посудинку вымыть, чем вмешивать яйца girl_haha
Люси писал(а):
О как! А я такой простой вещи и не сообразила

Дарю girl_bye
Люси писал(а):
Спасибо за вкусный отчёт

Тебе еще раз СПАСИБО, голубушка моя Люси give_heart friends
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Фев 2011 3:51

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Люси писал(а):
взяв данный способ за основу, можно придумать множество интересных вариантов.

Я тоже об этом подумала, наверное можно и начинку какую-нибудь положить

Да, например, изюм, сухофрукты, орешки, да ещё приправить, хотя бы коричкой... или что-нибудь несладкое.
Ольга К. писал(а):
Я подумала, что лучше еще одну посудинку вымыть, чем вмешивать яйца

А я решила наоборот - лучше вручную,чем потом отмывать кухню girl_haha girl_haha girl_haha
Ольга К. писал(а):
Люси писал(а):
О как! А я такой простой вещи и не сообразила

Дарю

Мерси air_kiss girl_in_love air_kiss
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Фев 2011 3:56

Распечатать сообщение
Люси
завтра же испеку! А можно ли, интересно, грибочки в тесто добавить?
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Фев 2011 4:04

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
А можно ли, интересно, грибочки в тесто добавить?

Думаю, что будет неплохо. Только сахар тогда будет не нужен.
Удачи sharik
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Фев 2011 4:08

Распечатать сообщение
Люси
girl_claping спасибо!
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Фев 2011 12:41

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Мне очень приятно , Юленька, что ты так заинтересовалась этим рецептом.

Люси, спасибо еще раз. Ребенок обожает всякие блины-оладьи, сам их со мной месит, вот и интесуемся всяким новьем. Рецепт клевый, оладьи-пухляки, и порция как раз на разок good
JULY55555

Юля

41 год
Московская область

JULY55555Мои рецепты
 
18 Фев 2011 19:13

Распечатать сообщение
JULY55555
Юленька girl_in_love

Rose friends Rose friends Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
19 Фев 2011 4:23

Распечатать сообщение
Люси, вы вернулись!!! Вас так давно не было (да и я уже не часто показываюсь). Я по вам соскучилась - надеюсь все хорошо Smile
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
19 Фев 2011 5:05

Распечатать сообщение
Jez
Алиночка friends girl_in_love friends , да я никуда и не уходила. За редким исключением бываю на форуме почти каждый день. Просто давно ничего не выкладывала - тому есть свои причины unknown .
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
27 Фев 2011 8:37

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Жез
Алиночка friends girl_in_love friends , да я никуда и не уходила. За редким исключением бываю на форуме почти каждый день. Просто давно ничего не выкладывала - тому есть свои причины ункнощн: .


Embarassed Embarassed Embarassed

Но я все равно рада вас видеть Smile Smile Smile give_heart
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
28 Фев 2011 18:12

Распечатать сообщение
Люси
С французских оладушек начали сегодня масленицу dance2 dance2 dance2 Очень вкусно nyam2 Правда оладушки у меня вышли не такие пышные, но это я тож поленилась лишнюю посуду мыть. girl_haha А вручную так збить не удалось Embarassed Но думаю это не страшно, ведь вышло очень вкусно. Вот мой скромный фотоотчет:
Фото
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
02 Мар 2011 18:50

Распечатать сообщение
Люси, спасибо большущее за очередную вкуснятину, да еще такую простую в приготовлении! Romashki nyam2 good2 Мы их пока только попробовали в сладком варианте - с клубникой и медом:
Фото

Теперь надо попробовать в соленом, с грибами, например... вот уже слюна потекла nyam2
Никогда бы не подумала, что оладьи можно приготовить и таким способом! unknown Спасибо! girl_bye air_kiss
Olyunchik

Оля


Санкт-Петербург, Россия - Phoenix, Arizona (USA)

OlyunchikМои рецепты
 
04 Мар 2011 0:31

Распечатать сообщение
Ирюська писал(а):
С французских оладушек начали сегодня масленицу

О как! Я очень рада Smile
Ирюська писал(а):
оладушки у меня вышли не такие пышные

Почему же? На фото они вполне пышные. Кстати, заварное тесто не обязательно взбивать, иногда (если перестараться) оно и осесть может. Достаточно хорошо его вымесить деревянной ложкой.
Спасибо за интерес к рецепту и отзыв Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
04 Мар 2011 0:34

Распечатать сообщение
Olyunchik писал(а):
Люси, спасибо большущее за очередную вкуснятину

На здоровье sharik
Olyunchik писал(а):
Мы их пока только попробовали в сладком варианте - с клубникой и медом

Как вкксно nyam2 good2
Olyunchik писал(а):
Теперь надо попробовать в соленом, с грибами, например...

Вот и я тоже к грибам подбираюсь Wink
Спасибо за отзыв и ввкусное фото Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
27 Янв 2014 1:29

Распечатать сообщение
ОХ. как же вкусненько! Я раньше только тонкие заваривала. СУПЕР рецепт, и без дрожжей! обязательно сделаю, а пока в закладочки!
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
21 Сен 2014 16:23

Распечатать сообщение
Люси
Люсенька, добрый день и спасибо!!!
Сделала сегодня 14 штучек. Нежные. girl_in_love Тают во рту... nyam2
Делала точно по рецепту, вымешивала, как ты: элегантно ...деревянной ложкой girl_haha
Не фотографировала, но они были красивенькие. good
Непременно буду готовить еще.
Спасибо тебе за чудесный рецепт!!! Romashki
Праздник жизни

Виктория

49 лет
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
24 Сен 2014 18:55

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
.В кипящее молоко элегантно, одним махом, высыпаем всю муку и, как следует размешивая, быстро завариваем её. Не кипятить!!!

Люси, а ведь везде нужна своя технология!
Интересный рецепт! НАдо и его испытать!
спасибо, что поделилась своим записями Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
24 Сен 2014 18:57

Распечатать сообщение
Olyunchik писал(а):
Теперь надо попробовать в соленом, с грибами, например... вот уже слюна потекла

еще интереснее!
это как так? прямо в тесто подмешать???
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Дек 2014 17:22

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Тесто у меня получилось не очень, комковатое. Я расстроилась, но раз пишите, что оно и должно быть густым, испекла) Вкусно!
Фото
Mustela

Вера

35 лет
Екатеринбург

MustelaМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |