Батон пшеничный

вообщем, закваска простояла 8 часов. вот что получилось. видок конечно даже рядом с твои не стоял , но хлебушек вкусный получился.
anja-73
а как у тебя получается такая гладко-глянцевая корочка? у меня батон какой-то матовый вышел....