Майонез домашний «Провансаль»

Людмилочка, спасибо за ответ. Делала в блендере с ножами, там к тому же скорость, наверное, великовата.
В комбайне есть еще венчики, поэкспериментирую с ними. Мужу сказала, что буду делать до упора, пока не получится
Еще подскажи, пожалуйста, уксус лучше вводить в начале, или в конце? Спасибо