Болталка для хлебопёков

elay
LightHouse
Спасибо девчонки!

LightHouse писал(а):

а процессы в тесте по осахариванию и т.д. не останавливаются.

Это интересно...
Просто не понять, достоял ли хлеб, после холодильника он не сильно увеличивается. Т.е. не ясно, согревать ли его или сразу в духовку. И расстаивать ли частично до хол-ка. Короче да, надо экспериментировать

Ээх, сколько у меня на очереди хлебов И Фермерский, и Пан де мие, и Галета, и Гриссини и т.п. и т.п. И так уже в морозилке такое изобилие нарезанных кусочков! Прям заглядываешь и разгуляй душа - чего бы это такого съесть именно сейчас?