Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Морковка
Валя, подскажите пожалуйста, сколько надо сыворотки? У меня есть сыворотка от творога. Делала несколько раз творог, а сыворотку сливала в бутылку. У меня 2 литра сборной сыворотки. Сегодня купила домашнее молоко 2 литра и хочу сделать сыр, но сколько надо сыворотки не знаю. Заранее благодарна за ответ.