Сливочный крем «Пятиминутка»

Добрый день,Алия!
спасибо за крем преогромное! я раньше всегда со сгущенкой взбивала,а с молоком просто супер!но особо меня поразил крем когда я шоколад туда вмешала,он стал такой глянцевый!красота! я еще боялась,что он щас у меня поплывет,шоколад все-таки горячеват,но как оказалось напрасно!
а взбивала я его вручную,миксера у меня нет,а комбайн мазать не хотелось,да и вообще комбайн вещь капризная,как правило перебивает крема,взбила минут за семь!он как то резко превратился из каши в однородную воздушную массу!
повторила шок.на кипятке,пока мазала,доча подошла и давай крем дегустировать!

а как на водяной бане взбивать?прямо на кипящей воде?