Спасение от грусти и хандры (украшение тортов)

Ma-Ria
Спасибо Машенька !

Ma-Ria писал(а):

а ты скромничаешь

Ну немножко жешь можно

Ma-Ria писал(а):

особенно шоколадные

Ну по ходу пьесы, шоколад это мой "скакун" , ну тоесть конёк

Ma-Ria писал(а):

А как ты так заливаешь глазурь, что верх у тортика весь ровный и гладкий?

Главное очень хорошо выравнить поверхность, а потом всю глазурь вылить в середину и взяв торт за подставку плавными круговыми движениями как бы разлить по поверхности. И ни при каких условиях нельзя дотрагиватся ни пальцем, ни ножом, ничем-ничем . А для того чтобы и края были ровные, нужно взять объём глазури в 1,5-2 раза больше. На юбилейном пожадничала, край залился не ровно пришлось "мохрить"