Берегиня
Спасибо ! В нашем ДЦ её рекомендуют как ёмкость для засолки и только . А если хранить в ней мытую морковь, сочность сохраняется (обычно ведь мытая морковь сухая)? А Вы решёткой пользуетесь?
BIRUTE, а можно ссылочки на рецепт соления ? У меня муж тоже любит такие вещи.