наталья10
наталья
47 лет
Turkey
девочки не ругайтесь)) у каждой хозяйки свой рецепт, у моей мамы всю жизнь котлеты сухие были, чего бы она не доваляла и по каким рецептам не делала. а у меня из любого мяса сочные. т.к. свинины тут нет фарш беру говяжий или баранину. или курицу, не важно. добавляю соль-перец-приправы- лук и чеснок на блендер- майонез или сметану, яйцо, панировочные сухари, чуть оливкового масла. вымешиваю, обваливаю котлеты в паниров. сухарях и жарю. потом в кастрюльку и 5 мин притушиваю.