Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

Сегодня у меня хлебушек из теста на паннини

Хороший хлебушек!
Я его тоже вчера испекла, из холодной закваски, только у меня цвет потемнее, поскольку 300 г закваски получилось примерно поровну ржаной и пшеничной в эту неделю.
Еще паприку кусочками добавила.
Дочь шнурок от карт-ридера умыкнула, она в школе, а я не найду никак .

Сарочка
Олюська-ну невозможная же красота!!
Так все аккуратненько, прелесть!
Пироженки посмотрела- и вправду, ничего сложного.
Пожалуй, приготовлю их к приезду мужа как welcome
Он уже заказал чиабатту и Снежный тарт

ЕкатеринаД писал(а):

с мукой - это полный кошмар! полки пустые везде.. осталась только ржаная - народ ее мало берет просто..

Так-так-так.. нехорошая тенденция, однако
Все собираюсь поехать на базу и купить мешок ржаной муки и пшеничной..наверное надо сборы-то ускорить...

И еще - у Люды в журнале сегодня появился очень подробный мастер-класс по выпечке дрожжевого хлеба из пшеничной муки, особенно новичкам будет полезно
http://mariana-aga.livejournal.com/126097.html#cutid1