Всё о выпечкe хлеба

МамаДюхи
Леночка, очень достойный хлеб, и не скажешь, что ты печешь
всего-ничего .
Молодец, быстро учишься .
Поры вроде не такие уж и неравномерные...
Вообще для достижения равномерного ажурного мякиша требуется очень хорошо развить клейковину.