Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

я как представила, что мука изчезла...ложись и помирай что ли тогда?

вот и я о том же!!! чем скрасить досуг, если не хлебопечением? по салонам красоты ходить что ли... неохота...

Юрьевна
вот красота какая! спасибо, Танюш! и за хлеб и за зрелища!!!!!

Люди! HELP!!!
Я обзавелась хлопьями из зародышей пшеницы и ессно решила тут же испечь вот это чудо от нашей Аннушки - http://anna973.blogspot.com/2010/10/essentials-columbia.html
НО! там в рецепте есть 20 г Ячменного солода (не диастатической солодовый сироп) - что это такое??? и главное, для чего его добавляет? обычно я спокойно меняла солодовый сироп на мед, но тут указан недиастатический сироп (то есть не пекарский) - а для чего его надо добавлять?