Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Дворянка писал(а):

Я помню этот вкус.

У меня мама в детстве пекла "Графские развалины" с таким кремом!
Аля, спасибо, что поделилась!
Ирина Дворянка, Альбина, разъясните (где-то пропустила видать):
крем Шарлот -

Цитата:

Стоял около 1 часа на кухне и не потерял рельеф, только помягче стал.

,
а про какой Мария писала???

maschunja писал(а):

крем такой я уже делала очень вкусный он у нас на форуме тоже есть, только форму совсем не держит, и не застывает, красители переносит хорошо