Борщ сыроедов

Леночка, ну ты действительно опять удивила! Сама бы до такого не додумалась Честно говоря, не знаю решусь ли попробовать, т.к. именно смущает наличие апельсинов и имбиря - к нему я вообще очень выборочно отношусь, мало где люблю, НО сама идея - супер. Вот, например, я иногда делаю смуви, смешивая овощи и фрукты (яблоко+ сельдерей+ огурец, или морковь+сельдерей+персик), а теперь буду знать, что можно и свеклу добавить - сладкая ведь, а до этого даже в голову такое не пришло. Спасибо большущее за прекрасную идею!