Барвихинский хлеб на закваске

Яниночка, огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
Испекла "Барвихинский". Вкусно! Буду печь еще. Поднимался он у меня очень плохо и долго. Но в духовке "взлетел". Самое интересное, что не сильно его порвало, совсем чуть-чуть. А хлебушек получился очень красивый и вкусный! Всем очень понравился. Вот только маловато: одна буханочка получилась. Сфоткать ее не успела - ушла как дети в школу. В следующий раз буду делать двойную порцию.