Огуречный салат (Gurkensalat)

Ну вот, дорогие мои детишечки Добралась я и до "гуркенсалата". Этот рецепт попал ко мне совершенно случайно, от моей подруги американки, которая родилась и выросла в Род Айленде и последние 9 лет прожила здесь в Джорджии.
Как ни странно, хотя мой муж немец, и родители его живут в Германии, именно в Дойчланде я огуречный салат ела только в ресторане. Дома у моих свекров как-то не очень принято готовить этот салатик. А жаль, потому как ну очень он вкусный и легкий в приготовлении.
Начнем, пожалуй.

Ингредиенты:
1. 2 Больших огурца
2. 2-3 ст.л. яблочного уксуса
3. 1 ст.л. сахара
4. 1/2 ч.л. соли
5. 1/4 ч.л. перца
6. 3/4 стакана (200 г) сметаны или пустого йогурта
7. 2 ст.л. мелко порубленного свежего укропа


Огурцы очистить от кожуры и очень тонко порезать

Смешать уксус, сахар, соль и перец и залить огурчики

Оставить помариноваться 20-30 минут

Слить образовавшийся сок и смешать огурцы со сметаной

Обильно посыпать укропом, размешать и сразу же подавать


Вот и все! Правда легко?
Guten Appetit!