Мне кажется,дело в твороге.Если творог сухой,то печенье получается рассыпчатое,а если мокрый,то влажное. И в моем рецепте этого печенья присутствует яйцо.
Возможно вы правы, творог у меня очень влажный был, что можно с этим сделать, или что приготовить из этого теста?