Дрожевое тесто за 30 минут

Markus Lanz писал(а):

А если сухих дрожджей нет, только в брикете - то сколько надо ?

Соотношение сухих и свежих дрожжей 1:3.
В столовую ложку помещается около 10 г сухих дрожжей (у меня пакетик дрожжей весом 10 г, как раз получается полная столовая ложка), значит свежих дрожжей надо брать примерно 30 г.