Дрожевое тесто за 30 минут

Цитата:

Соотношение сухих и свежих дрожжей 1:3.

Спасибо. Я что-то такое припоминаю, да.
А еще у меня тетка тетка давно-давно пользовалась хмелем,
она одна в нашей семье это умела. Иногда и винные дрожджи в деревне
в ход шли - но постепенно народ позабыл эти хитрости.
Хлеб покупается в магазине - а когда-то пекли сами, на неделю а то и на две хватало... да, и плесень на нем была вполне целебная