Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

я потом от созревшей закваски беру в равных пропорциях закваску-муку-воду, даю созреть, снова от нее отбираю такое же количсетво, и так 3 раза - потом кормлю, как нужно и пеку. Вот тут писала: http://hekate-100.livejournal.com/7920.html

Тут вроде всё понятно 5 дней выращиваю, а потом 3 раза кормлю её.
Да,у Маши надо спросить про сухую.