Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

а через какое время Вас закваска переставала устраивать?

Ириша, у меня закваска оставалась без присмотра. Я была вынуждена ее засушить, а потом возрождать. До засушки она меня устраивала, и возраст ее был 5 месяцев.