Бразильский морковный пирог

Катюш, это я опять!
И этот кексик попробовала - просто прелесть! Правда, я его как торт сделала, прослоила сметанным кремом! Такая вкуснятина - не передать словами!
Никакого запаха масла - все просто супер! Катя, большое спасибо!
З.Ы. У нас какой-то период - почти каждый день гости, голова уже кругом поэтому опять без фото - не успеваю...