Болталка для хлебопёков

Привет Девочки !
Наконец-то и я добралась до хлебушков
Принимайте Нарочанский http://forum.say7.info/topic39125.html
Мне кажется, что он даже более Лунный,чем Дарницкий Аленки

а мякиш вот такой получился- мелкопористый..., как и задумывалось для этого хлеба





И хлеб с картофелем и травками на ржаной закваске. Осталось много очень активной заквасочки на сеяной ржаной муке от Нарочанского хлеба. Вот я и решила поэкспериментировать. И знаете, очень вкусный хлеб получился....