Джин

NinJa35rus
Кулинар
Извините, вообще-то я ликбезом не занимаюсь, но из курса технологии помню, что сивушные масла убираются в ректификационной колонне, активированным углём или кипячением (они летучие).
И, читайте внимательно! Не кипятить, а довести до кипения.
Рецепт проверен десятилетиями. Не нравится, сомневаетесь - не делайте!