Джин

Едкова
Очень рада!

Цитата:

т.к. мы доводим до кипения, а это разрушает сивушные масла

полная ахинея. где вы такое услышали?

Действительно,как кипячение может разрушить сивушные масла????

NinJa35rus
Кулинар
Извините, вообще-то я ликбезом не занимаюсь, но из курса технологии помню, что сивушные масла убираются в ректификационной колонне, активированным углём или кипячением (они летучие).
И, читайте внимательно! Не кипятить, а довести до кипения.
Рецепт проверен десятилетиями. Не нравится, сомневаетесь - не делайте!

Уже остывает!!!

saz1969
Как результат?

Сейчас воспользуюсь Вашим рецептом, наконец-то! Только сегодня смогла раздобыть можжевельник Спасибо, за рецепт, я люблю такие быстрые, по 3 недели настаивать это мне не подходит!

Получилось отлично! Можжевельник был сушеный, к нему добавила немного цедры лимона и кардамона. Только самого напитка вышло почему-то меньше, чем было водки изначально. Еще раз спасибо за рецепт, буду делать еще не раз!

Monika77
На здоровье! Интересно, почему меньше получилось... Может ягоды впитали?

Очень заинтересовал рецепт,а в граммах "горсть" можете уточнить вдруг у Вас есть кухонные весы. Спасибо,оч. люблю джин с тоником.

у меня вопрос,где свежий можжевельник купить можно?

Слаастеенаа
В рецепте уточнение, горсть, это примерно 2 ст. ложки
xrustal
Свежий наверное только в лесу.