Джин

Довести 0,5 л водки до кипения (но не кипятить) залить горсть ягод можжевельника (~ 2 стол.ложки). Остудить, процедить. Употреблять с грейпфрутовым или апельсиновым соком. Прекрасный аперитив.

goi
Оль, интересненько!!!

Оля! Ягоды свежие должны быть или сушенные. Скажи пожалуйста.А так просто здорово

Имбирь писал(а):

Оль, интересненько!!!

Олечка, попробуй, не пожалеешь. Получается самый настоящий джин (ведь "джин" - это можжевеловая водка), только голова не будет болеть, т.к. мы доводим до кипения, а это разрушает сивушные масла.

Куська писал(а):

! Ягоды свежие должны быть или сушенные.

Наиля! Я брала свежие - вкусно, наготовила впрок (насушила) - тоже вкусно. Попробуй!

Огромное спасибо. Обязательно сделаю

а можжевельника если нет можно другой ягодой заменить?

Я все никак не сделаю.. Но можжевельника еще в прошлом году из дома привезла.. Я 2 пачки в аптеке покупала.. У меня сестра с мамой делали эту чудо-водовку именно на таком можжевельнике.. Было оооочень вкусно и действительно не болела голова..

кулебяка писал(а):

а можжевельника если нет можно другой ягодой заменить?

Риточка, наверное можно, только это будет уже не джин.

Домовенок Кузя писал(а):

Я все никак не сделаю.

Ленуся-домовёнок! Сделай - не пожалеешь. Даже с английским Grin не сравнить, а с грейпфрутовым соком и со льдом...........ММММММММММ!!!

Олечка,я вчера сделала.Купила в аптеке можжевельник. Теперь сок надо купить и вперед! На запах обалденный и на язык попробовала.По-моему не отличишь.

Libelle писал(а):

По-моему не отличишь.

На мой вкус тоже! Любочка! Только не увлекайся!

Сегодня специально купила сок мультицитрусовоый Тонус и немножко себе налила. У нас в семье джин вообще не принято пить.Пробовала раньше у других.В последний раз налили мне с кока-колой.Чего-то я наверное не поняла А с соком очень понравилось.
Еще в Турции меня подружка склоняла с тоником пить.Она прожила два года на экваторе и там посольские глушили джин-тоник прямо с утра,боялись местных болезней и так обеззараживались.
Оля,еще раз спасибо Буду теперь делать,когда водка дома заведется.

Libelle писал(а):

посольские глушили джин-тоник прямо с утра

С тоником тоже вкусно, только я добавляю дольку лайма или лимона. Но лучше всего с грейпфрутовым соком.

goi
Ольга, рецепт отличный!!! Действительно получился Джин и весьма не плохой!!!! Теперь не надо платить за него бешеные деньги можно и самим делать !!! Спасибо!

РЕЦЕПТ ХЕРНЯ. доведи до кипения воду. насыпь ягод. выпей.
водку кипятить и нагревать это извращение.
нормальный джин на молодых побегах и св. ягодах через 3 года.

пробовал

vic1 писал(а):

РЕЦЕПТ ХЕРНЯ.

ну зачем же так???
да и вкусы у всех разные!!!!!!

vic1 писал(а):

РЕЦЕПТ ХЕРНЯ. доведи до кипения воду. насыпь ягод. выпей. водку кипятить и нагревать это извращение. нормальный джин на молодых побегах и св. ягодах через 3 года.

Ну, не знаю... Этому рецепту уже столько лет и пробовали его такие знатоки... И всем всегда нравилось!!!
И потом, читать надо внимательно - водку довести до кипения, но не кипятить.

Здравствуйте Ольга, очень интересный рецепт, но возникло пару вопросов, если я проавильно поняла в Москве можжевельник можно купить в аптеке, сушеный???? Нужно ли настаивать водку или можно сразу пить??? И еще, не совсем поняла

goi писал(а):

водку довести до кипения, но не кипятить

это нагреть ее что ли, или как закипела сразу выключить???? Заранее благодарна за ответ.

Виктория! Можно использовать и сушеный, но со свежим вкуснее. Водку нагреть до кипения и сразу выключить, заварить можжевельник, как чай, остудить и пить. С цитрусовым соком, льдом, лаймом... и кто как любит.

Ольга, спасибо за ответ

goi писал(а):

Водку нагреть до кипения и сразу выключить

Ну я впринципе так и поняла А где же в Москве свежий можжевельник взять????

спасибо , очень не плохо , да и голова совсем не болит , правда водка не любая подходит , экономно выходит ! Спасибо

На здоровье!!!

Мой низкий поклон за этот рецепт!!!!!как то раз решила попробовать сварить!и теперь на протяжении полугода мои друзья постоянно требуют джин моего приготовления!всем очень нравится!спасибо!от настоящего джина мало отличается!а с апельсиновым соком просто вкусняшка!!правдо мужчини пьют со швепсом спасибо!

Валентина Олеговна
Валечка! Пейте на здоровье! Только не увлекайтесь!!!

Спасибо спасибо преспасибо!!! отлиный рецепт! полный восторг попробовала с тоником и льдом (так люблю) оч понравилось!!! похвалы от мужиков, не рассказала им, просто дала продегустировать, хвалили, когда рассказала рецепт удивлялись сказали вари еще!