Торт «Жених»

Лариса, торт просто загляденье . Спасибо за рецепт, забрала в "копилочку"

Лариса11 писал(а):

Да. с безе я никогда не дружила. Должно было затвердеть. Либо я его недодержала, либо температура не та?!

За 5-10 минут безе просто не успевает пропечься, оно только немного схватывается. Так что если в рецепте указано такое время, может, все нормально? Я для "Киевского" торта коржи пеку час, но там и надо твердые коржи получить