Батон Подмосковный (ГОСТ)

Маркиза

муки нужно лучше брать по рецепту - 125 грамм.
а воду регулировать, но тут не должно быть проблем - 125 грамм воды вполне достаточно для этогот количества

воду сильно не нагрели? она должна быть чуть теплая, около 37-38 град. дрожжи какие использовали?