Творожный пирог «Нежность»
Кофе с молоком
Наталья
48 лет
Этот пирог я пеку давно, вот решила поделиться рецептом и с вами. Такого же здесь не нашла.
для теста надо:
500 гр. творога (лучше жирного)
4 яйца
1 стакан сах.песка
1 стакан муки
0,5 стакана крахмала
2 чайные ложки разрыхлители
Все перемешать миксером (тесто должно быть, как на оладьи).
Еще нужны замороженные ягоды - 500 грамм примерно. Любые (у меня была смесь клубники, вишни и сливы). Ягоды разморозить, оставить 3 ст.ложки сока от них (из сока мы будем делать крем)
Крем: 3 ст. ложки сока ягод смещать с 2 стл.ложками жирной сметаны и 100 гр. сах.пудры.
Вылить половину теста в смазанную растит.маслом форму. Положить ягоды. Далее вторую половину теста. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30-40 минут.
Остывший пирог смазать кремом.
24 Фев 2011 13:13