Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Девочки, помогите пожалуйста
Доча заказала на ДР тортик с таким кремом

2 банки сгущёнки
2 банки молока (мерка-банка сгущёнки)
2 желтка
4 сл крахмала

Сгущёнку, тоже количество молока (мерка-банка сгущёнки), желток и крахмал перемешать в кастрюле. При постояном помешивании подогреть и потом массу не доводя до кипения 20 минут варить (пока масса не загустеет, что бы если ложкой провести по дну остовалась дорожка). Массу снять с огня и ещё 5 минут, пока будет остывать, помешивать.

Как думаете крем не будет слишком сладким? меня смущают 2 банки сгущёнки...
а если только одну взять наверно не загустеет

Буду вам очень благодарна за помощ