Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них

Спасибо большое за рецепт! У меня все получилось с первого раза. Делала, чтобы покрыть торт, т.к. в магазинах стало невозможно найти маршмеллоу. Хорошая получилась, но слишком сахарная. Из магазинных маршмеллоу мне понравилась больше - лучше растягивается и не рвется.
И по-моему, можно и без застывания ее использовать. В микро она все равно плавится до первоначального состояния.
Вот что в итоге у меня получилось. С этой стороны не видно мелких косяков )))) К сожалению, с другой стороны торта мастика порвалась у самого основания ((((