Свиные ребрышки с квашеной капустой - болгарская кухня

Lankus писал(а):

Мариш! Ти знаеш откровенно говориа капуста и огурцы здес некачественные или сорта плохие или парниковые, я когда-то солила и огурцы и капусту, но умениа все банки взорвалис и я ету идею оставила, одназды

У меня тоже раньше взрывались Здесь же очень тепло и закрывают огурцы совсем по другому, а я не умею их как местные варить, вот и приноровилась закрывать с аспирином .

Lankus писал(а):

одназды осеню пару лет обратно продавали свежуйу капусту из Сербии, вот ето капустка была как в хорошие времена сочнаиа, сладкаиа, а наша местная жилистая и сухая, капусту очен

я тоже такую предпочитываю, "деревянную" не покупаю из нее ничего не приготовишь, даже в борщ надо раньше картошки класть чтоб сварилась

Lankus писал(а):

Продайут консервинованнуйу капусту ,но она с уксусом а ето не то! ням2:

Да уж это точно