Домашний творожок

Maria_Hamburg писал(а):

спасибо Вам за такой подробный инструктаж и вкусный творожок!Нежный получился, вкусный,

Пожалуйста ! Кушай на здоровье !
Он тебе сейчас полезен , а вскоре и малышу понадобится !

Maria_Hamburg писал(а):

вот только нехватает кислинки.

Maria_Hamburg писал(а):

1 литр молока, около 600мл кефира и несколько ложек Sauer Sahne

Maria_Hamburg писал(а):

Или может каких-то кисломолочных продуктов недостает?

Машенька ! Вот ты сама и ответила на свой вопрос .
У меня в рецепте на 1 л молока было 2 л кисло-молочных продуктов , да ещё творожок . У тебя же всего 0,5 л...этого для кислинки мало .
Можно взять только кисло-молочные (кефир, натуральный йогурт , Buttermilch, Dickmilch ) , молока совсем немного .
Если хочешь ещё покислее , то добавь в смесь при варке немного лимонной кислоты.