Дачный совет (болталка для дачниц)

Девочки, спасибо большое за внимание к моему вопросу!
Таня, я так понимаю, что шпинат лучше растёт на улице, чем в теплице. А где его лучше садить: на солнце или в полутень(опыта не имею по шпинату)
Лена, а пекинская капуста - это тот же кочанный гофрированный салат или другое? Кочанный салат я на улице уже посадила
И ещё девочки, хочу посоветоваться насчёт огурцов в теплице: сколько оставлять плетей и как вы их подвязываете? Первые года оставляла по три плети - были сплошные джунгли в теплице. В прошлом году оставляла только основной ствол у огурцов, остальное всё обрезала.
Девочки, как и чем вы подвязываете огурцы(в каком месте: за точку роста или у корня?)