Болталка для хлебопёков

Девочки , всем доброго дня!
Я часто пользовалась рецептами по выпечке хлеба в ЖЖ у Люды( mariana-aga),а со вчерашнего дня она закрыла весь журнал и сноски стали недоступны, к большому сожалению..Может , кто-нибудь из вас пек хлеб без замеса по ее рекомендациям? Люда выставляла его где-то в середине января..
Сбросьте,пожалуйста, если у кого сохранились вкладки...