Как растолочь картошку без комков и крупинок?

Mongrel писал(а):

Может, кто-то подскажет хорошую технологию?

Никогда не задумывалась, что для этого должна быть какая-то особая технология Просто надо быстро и энергично работать толкушкой... Просто не вверх-вниз, а еще проводя ею по дну... У меня на пюре уходит не больше 10 минут.