Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Катюш, по поводу кваса, когда в 3х литровую банку добавляем хлеб, он тоже должен быть обжарен?

Ира,обжаренный хлеб дает красивый цвет квасу,но можешь испечь например Бородинский,или чисто ржаной,если покупать не хочешь и добавлять в квас .он тоже будет иметь красивый цвет.я думаю,что можно еще солод чуть-чуть попробовать добавить.ведь раньше квас на солоде делали.

ЕкатеринаД писал(а):

Олюсь, а что написано на упакове? сдается мне, она из мягких сортов..

я на сайте прочитала,что из твердых
Кать,хлеб само совершенство!