Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

я просила, т.к. помню, что Аня говорила, что в алюминиевых плохо пропекается unknown у нас этих форм много продают, вот и думаю - может взять под дарницкий? ты ее также маслом смазываешь и все хорошо отстает?

я видела формы на хлебозаводе,они изнутри как будто лакированные от масла.когда этот слой становится большим,формы отправляют на чистку.т.е.такой эффект как в чугуне после каления с маслом.в нем же тоже не прилипает.

ЕкатеринаД писал(а):

а вообще, семолина - спорный вопрос

я так думаю,что наша мука крупчатка это аналог симолины.он по описанию тоже была мелкой,но если растереть в руках крупинки все же чувствовались.крупчатка я так понимаю у нас не производится.