Кокосовый «кухен»

Moro m писал(а):

У меня пирог не получился!

Мне очень жаль испорченных продуктов.

Moro m писал(а):

Пирог в духовке поднялся очень хорошо. Вынула из духовки и как только начала заливать сливками, пирог сразу опустился! Почему так получилось? Делала все по рецепту

Скорее всего пирог не пропекся. Температура была высокой, соответственно пирог быстро поднялся, верх покрылся корочкой и влага не успела испариться, поэтому пирог осел.

Moro m писал(а):

Остывший пирог разрезала, тесто получилось липкое и резиновое!

В итоге не пропекшийся пирог получился таким: липким и резиновым. И ещё я заметила, чем кислее кефир, тем пружинистее пирог получается. Не расстраивайся только, если будет желание, попробуй ещё разочек. И ориентируйся на духовку свою.