Девочки, я тоже к вам со своим горем. Пекла "шоколад на кипятке".Делал всё по рецепту. Первый корж получился отличный, второй вроде поднялся, пекла по времени на много дольше, а оказался внутри плотный, как не пропеченный . И можно ли такого плана бисквит(мокрый) переворачивать верхом вниз,когда даём ему отдохнуть?
