Тушеная капуста (классический рецепт как в столовых)

splena

скажи пожалуйста, а уксус какой должен быть, он же разный (яблочный, столовый) и сколько процентов?
я только новичок, поэтому не знаю какой правильно брать...
заранее спасибо!