Бразильский морковный пирог

Yeva64 писал(а):

Катюша, милая, здравствуй! friends friends friends Я давно и с интересом слежу за твоими рецептами! Ты умница! И вообще... такая же солнечная девочка, как и твой кексик! air_kiss Катюша, я не очень поняла про блендер... Embarassed Имеется в виду обычный блендер с ножами?... В этом рецепте его МОЖНО использовать, или НУЖНО?... Простой миксер не подойдет? wacko1 wacko1 wacko1 Спасибо, солнышко! give_heart

Ева, здравствуйте!!! Огромное Вам спасибо за тёплые слова и интерес к моим рецептам!!! Мне очень-ОЧЕНЬ приятно!!!
Ева, насчет блендера... Нужен вот такой вот стандартный блендер с чашей:

Можно ли обойтись без него или нет, точно не могу подсказать (не пробовала ). Сколько я видела рецептов бразильского морковного - обычно он делается именно в блендере. И связано, наверное, это прежде всего с тем, что готовое тесто должно быть по консистенции однородным, почти как пюре...Очень такое взбитое, воздушное. И морковь должна почти что полностью измельчиться...
Но в то же время, мне кажется, можно попробовать и при помощи обычного миксера приготовить этот пирог. По обычной схеме - яйца взбить с сахаром, добавить тертую на мелкой терке морковь и так далее остальные ингредиенты.... Мне кажется, что всё-таки должно получится! В конце концов, этот кекс популярен в Бразилии уже очень давно, а блендеры, как ни крути, изобретение сравнительно недавнее...

Ева, буду очень рада, если попробуете этот кексик замечательный!!! Огромное Вам спасибо еще раз за Ваш теплый и добрый отзыв!!!