Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Юлия82 писал(а):

Бедная Лена, столько мучений с этим кремом натерпелась. Твои старания достойны аплодисментов

Спасибо ,Юленька! Вот в том то и дело, что проверенного нет, нет никакого пока крема..кроме взбитых сливок с закрепителем, но украшение было мастичное,поэтому нельзя было..
Девочки,а какие взбиты сливки вы используете для украшений тортика и каким кремом должен быть верх обмазан, чтобы сливки хорошо держались..Вот думаю попробовать что-то изобразить и украсить кремом, назадкой звездочкой, у мужа 11 марта д.р ,надо руку набивать, чтобы мастику не трогать..

Девочки, а украшать кремом (творог/масло) реально?