Ольга из Воронежа
Ольга
71 год
Ленч@ писал(а): |
можно рецетпик по которому пекли этот хлеб в ХП |
Это использование остатков от ржаной закваски, после того как отложила стартёр в холодильник. В рецепте "Дарницкий" от Фугаски заменила 150 гр ржаной муки и 150 гр воды на 300 гр закваски. Получилсь хуже, чем хлеб по оригинальному рецепту. Но выкидывать не пришлось.