Скумбрия, тушённая в собственном соку

Юляна писал(а):

Только вот вопрос у меня: а,ведь можно использовать вместо банки прозрачную огнеупорную кастрюльку,это ж непринципиально банку?

конечно можно, только плотно крышкой прикрыть, чтоб тушилась
у меня подходящая посуда как раз банка а кастрюльки либо совсем маленькие, либо большие

Юляна писал(а):

Да,ещё ж треской или судачком так же можно сделать? Там как раз масло кстати-они ж нежирные совсем.

совершенно верно, только по времени надо меньше их тушить